雄大な赤城山や榛名山に抱かれ、豊かな水と日照時間に恵まれた群馬県。実は「小麦文化の聖地」「上州和牛の産地」「日本一のこんにゃく王国」といった多彩な顔を持つ、関東屈指の美食地帯です。観光客がこぞって訪れる名店から、地元住民が足繁く通うローカル食堂まで、現場のリアルな熱気を徹底取材しました。
旅の目的になる三大うどんや、県民のDNAに刻まれたソウルフード、さらに手土産の王道まで、2026年現在の最新トレンドを踏まえて厳選。現地で絶対に後悔しない「群馬のうまいもの」を余すところなくお届けします。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：三大うどんの一角「水沢うどん」や幅広の「ひもかわ」、郷土料理「おっきりこみ」など、圧倒的な小麦文化が群馬グルメの屋台骨を支えている。
- 要点2：「永井食堂」のもつ煮や「登利平」の鳥めし弁当など、地元民の日常に深く根ざした超人気ソウルフードが全国区の支持を集めている。
- 要点3：極上の上州牛ランチから「ガトーフェスタ ハラダ」の限定スイーツまで、旅の満足度を底上げする贅沢グルメとお土産が充実している。
【王道から新定番まで】群馬名物グルメと地元民おすすめの魅力
群馬県の食文化を語る上で欠かせないのが、上州名物「からっ風」と豊かな日照時間が育んだ良質な小麦です。古くから粉もの料理が生活の中心にあり、うどんや焼きそば、まんじゅうといった素朴ながらも奥深い名物へと発展してきました。
一方で、赤城山麓を中心とする豊かな自然は、上質なブランド牛や豚肉、新鮮な高原野菜の供給源でもあります。首都圏からのアクセスも抜群な群馬県は、週末の日帰りドライブや温泉旅行の目的地としてだけでなく、本格的なグルメツアーの目的地としても熱い視線が注がれています。
【麺王国・群馬の真髄】水沢うどんの有名店から桐生名物ひもかわ・おっきりこみまで
群馬の麺類といえば、まず名前が挙がるのが秋田の稲庭、香川の讃岐と並び「日本三大うどん」の一つに数えられる水沢うどんです。伊香保温泉のほど近く、水沢寺の門前に軒を連ねる街道には、創業400年を超える老舗「大澤屋」や「田丸屋」といった名店が立ち並びます。透き通るような白さと強いコシ、滑らかな喉越しが特徴で、風味豊かな舞茸天ぷらや特製ゴマだれとの相性は抜群です。
対照的に、視覚的なインパクトでSNSでも話題沸騰なのが桐生市発祥のひもかわうどんです。幅が十数センチにも及ぶ帯状の平打ち麺は、口に含むと驚くほどつるりとしたシルクのような舌触り。桐生市内の老舗「味処ふる川」などでは、見た目の豪快さと繊細なだしの旨味が融合した一杯を求めて連日行列が途切れません。
さらに、野菜やきのこをたっぷり煮込んだ温かい幅広麺のおっきりこみは、家庭の味として受け継がれてきた代表的な郷土料理です。醤油仕立てや味噌仕立てのコク深いスープが芯から体を温めてくれます。
【中毒者続出のソウルフード】永井食堂のもつ煮と登利平の鳥めし弁当が愛される理由
群馬県民が誇るソウルフードの筆頭格といえば、渋川市の国道17号沿いに店を構える永井食堂のもつ煮です。「もつ煮といえば永井」と誰もが口を揃えるその味は、徹底的に下処理された柔らかい豚モツと、ピリ辛で濃厚な越後味噌ベースの汁が唯一無二のハーモニーを奏でます。「もつ煮は飲み物」と称されるほどの圧倒的なスピード感とクオリティで、お土産用の「もつっ子」も連日完売が続いています。
群馬の催事や集まりに欠かせないのが、前橋市に本社を置く登利平の鳥めし弁当です。薄切りにスライスされた鶏胸肉とジューシーなモモ肉に、秘伝の甘辛ダレがたっぷり染み込んだご飯の組み合わせは、冷めても驚くほどの柔らかさと旨味を保ちます。県内外のイベント現場でも「登利平の弁当が出るとテンションが上がる」と業界関係者からも絶賛される逸品です。
また、横川駅発祥の峠の釜めし おぎのやも忘れてはなりません。益子焼の土鍋に盛られた出汁ご飯と鶏肉、うずらの卵、杏子などの具材が織りなす素朴な味わいは、旅情を誘う不朽の名作です。
【ご当地B級グルメの宝庫】焼きまんじゅうの発祥秘話と太田焼きそばの特徴
群馬のB級グルメを語る上で避けて通れないのが、前橋や伊勢崎が発祥とされる焼きまんじゅうです。ふっくらと蒸し上げた素まんじゅうを竹串に刺し、濃厚な甘味噌ダレを何度も塗り重ねながら炭火で香ばしく焼き上げます。見た目のボリュームとは裏腹に、生地は空気を含んで軽やかなため、ペロリと完食できてしまうのが魅力です。
県東部の太田市に根付く太田焼きそばも強烈な個性を放ちます。富士宮、横手と並ぶ「日本三大焼きそば」の一角であり、太麺と黒々とした特製ブレンドソース、具材はキャベツのみという潔さが最大の特徴です。店舗ごとにソースの配合や麺の太さが異なり、食べ歩きファンの探究心を刺激します。
【贅沢ランチ＆お土産】極上上州牛からガトーフェスタハラダ・こんにゃくパークまで
特別な旅のランチには、全国的な評価を高めている上州牛が外せません。赤身と脂身のバランスが絶妙で、ステーキやすき焼きで味わうと芳醇な香りと肉本来の甘みが口いっぱいに広がります。高崎駅周辺や温泉街の精肉店直営レストランでは、手頃な価格で極上の肉ランチが堪能できます。
お土産選びで外せないのが、高崎市に本社を構えるガトーフェスタ ハラダのラスク「グーテ・デ・ロワ」です。上質なバターの香りとサクサクの食感は、全国的な知名度を誇る群馬の誇り。直営店舗や工場見学施設では、ここでしか手に入らない限定品も手に入ります。
家族連れやドライブ客に大人気なのが、甘楽町にあるこんにゃくパークです。群馬名産のこんにゃくを使った料理が無料でバイキング形式で楽しめるほか、こんにゃくゼリーや麺などヘルシーで斬新なご当地名物が勢揃いしています。
【群馬県の美味しいもの】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：群馬旅行で絶対に外せないグルメを1つだけ選ぶなら何ですか？
A1：初めての群馬であれば「水沢うどん」または「永井食堂のもつ煮」がおすすめです。本格的な伝統の味を楽しみたいなら水沢うどん、ディープな地元ソウルフードの真髄を味わいたいなら永井食堂が外せません。
Q2：車なし（電車・新幹線）でも楽しめる群馬グルメはありますか？
A2：高崎駅構内や周辺でほとんどの名物が堪能できます。「登利平」の鳥めし弁当や「峠の釜めし」、「ガトーフェスタ ハラダ」の店舗が集結しているほか、高崎パスタや上州牛を味わえる人気店も駅近に多数あります。
Q3：水沢うどんとひもかわうどんの違いは何ですか？
A3：水沢うどんはやや太めの丸み・角がある麺で、強いコシとツルツルの喉越しが特徴です。一方のひもかわうどんは、幅が数センチから10センチ以上もある超極平打ち麺で、薄く滑らかな独特の食感と出汁の絡みを楽しむ郷土麺です。
まとめ：2026年に訪れたい群馬グルメの旅と最新の楽しみ方
群馬県には、長年愛されてきた郷土の知恵と、素材の良さを生かした豊かなグルメが凝縮されています。香ばしい焼きまんじゅうの煙、喉越しの良い清涼なうどん、そして湯気立つ濃厚なもつ煮——そのどれもが旅人を温かく迎えてくれます。
温泉や大自然のドライブと組み合わせることで、食の体験はさらに深く豊かなものになります。次の休日は、お腹をすかせて群馬の絶品グルメ巡りへ出かけてみてはいかがでしょうか。 （出典: 群馬 県 美味しい もの（Yahoo!ニュース））