フライパンで絶品蒸しシュウマイ！皮が破れずジューシーに仕上がる裏技
せいろや蒸し器を持っていなくても、家庭にある一般的なフライパンひとつで、専門店のようなふっくらジューシーな蒸しシュウマイを再現することは十分に可能です。「電子レンジで温めると皮の端がカチカチに硬くなる」「フライパンに直接置いたら底が焦げ付いて破れてしまった」という失敗談は後を絶ちませんが、それらは加熱環境と水分のコント
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